我們的葡萄酒。歷史悠久的性格。

香氛、味道和感覺(jué)的糅合。每一口之后都會(huì)有繽紛新印象。但是激情始終如一：就是每次面臨著我們認(rèn)為或者親身認(rèn)識(shí)到很難達(dá)到的目的地時(shí)所重新體驗(yàn)到的激情。每一步皆是如此。

西班牙葡萄酒的特殊分級(jí)

       西班牙是世界上葡萄種植面積最大的產(chǎn)酒國(guó)，作為舊世界產(chǎn)酒國(guó)之一，并沒(méi)有墨守成規(guī)，因循守舊地恪守舊世界的條條框框，而是不斷創(chuàng)新，吸收新養(yǎng)分，被認(rèn)為是舊世界產(chǎn)酒國(guó)中最前衛(wèi)的產(chǎn)酒國(guó)。西班牙葡萄酒借鑒法國(guó)的分級(jí)制度，共分為5個(gè)級(jí)別，其中對(duì)于D.O.級(jí)別也因陳釀時(shí)間的不同又分成4個(gè)等級(jí)。

       豪邁勇敢的斗牛士，風(fēng)情萬(wàn)種的西班牙女郎……這是世人眼中的西班牙，然而西班牙的葡萄酒當(dāng)然也是值得世人關(guān)注的焦點(diǎn)。西班牙是世界上葡萄種植面積最大的國(guó)家，也是葡萄酒產(chǎn)量排行第3的國(guó)家，僅次于法國(guó)和意大利。

       西班牙屬于舊世界產(chǎn)酒國(guó)之一，分級(jí)制度上借鑒了法國(guó)分級(jí)制度，將所產(chǎn)的葡萄酒分為5個(gè)等級(jí)，由高到低分別為：

等級(jí)從高到低依次為：

1. 特級(jí)珍藏酒（Gran Reserva）
   紅葡萄酒上市前至少熟成5年，其中至少2年在橡木桶，白葡萄酒或桃紅葡萄酒至少需熟成4年，其中至少半年在橡木桶。這種級(jí)別的葡萄酒對(duì)葡萄的選擇要在Reserva珍藏葡萄酒對(duì)葡萄選擇的基礎(chǔ)上再進(jìn)行更優(yōu)的排選，品質(zhì)絕優(yōu)。
2. 珍藏酒（Reserva）
   紅葡萄酒上市前至少熟成3年，其中至少1年在橡木桶，白葡萄酒或桃紅葡萄酒熟成至少2年，其中至少半年在橡木桶。Reserva珍藏級(jí)別的葡萄酒對(duì)葡萄要求非常高，必須選擇收成年份好的葡萄進(jìn)行釀造。
3. 佳釀酒（Crianza）
   紅葡萄酒上市前至少熟成兩年，其中至少半年在橡木桶，白葡萄酒或桃紅葡萄酒則至少一年熟成。在西班牙語(yǔ)中有哺育的意思。這類葡萄酒是一款物美價(jià)廉性價(jià)比很高的酒，適合各個(gè)場(chǎng)合，是各種中小型聚會(huì)的首選。
4. 新酒（Vino Joven）
   上市前至少熟成一年，但沒(méi)有經(jīng)過(guò)橡木桶的酒。Joven在西班牙語(yǔ)里是年輕的意思，窖藏時(shí)間非常短，如果經(jīng)濟(jì)條件有限，Joven是非常推薦的類型，并且很多Joven白葡萄酒性價(jià)比非常高。